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Natale a Borgodoro

Antipasti di Natale

Pane e Olio Colledoro
Prosciutto artigianale tagliato a mano e lonza
Ricotta al forno accompagnata da una gelatina di melograno
Crostini con fegatini
Frittelle di broccolo e pecorino
Borragine croccante
Insalatina di finocchi e arance 

Il Primo della Tradizione

Tortellini in brodo

I Secondi dell'Osteria

Il Bollito    
Abbacchio in casseruola

Carciofi alla Romana 
Patate cotte sotto la cenere 

Dolci della tradizione

Per info e prenotazioni scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. o chiamate il numero 393 9098718

Venerdì 24 giugno: Raccolta delle noci a Borgodoro

Come vuole la tradizione anche quest'anno per S.Giovanni a Borgodoro organizziamo la raccolta delle noci con cui andremo a fare il nocino.

L’appuntamento è per le 19.00 di venerdì 24 giugno all’Agriturismo Borgodoro per andare tutti insieme alla ricerca delle noci. Una volta finita la raccolta abbiamo organizzato una cena all’Osteria in pieno stile Borgodoro, con degustazione finale di nocino dell’anno precedente.

Se siete interessati inviate una mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. o chiamate il numero 393 9098718

Si consiglia un abbigliamento comodo, è possible partecipare alla raccolta delle noci e poi alla cena solo su prenotazione

Yoga e Benessere | Tra corpo e mente

Sabato 4 e Domenica 5 giugno 2016

Yoga e Benessere è un week-end rigenerante pensato per chi ha bisogno di prendersi cura di sè in mezzo alla natura, un fine settimana di benessere e tranquillità lontano dallo stress quotidiano per rigenerare corpo, mente e spirito

Il Pacchetto “Tra corpo e mente" comprende:

  • Pernottamento per la notte di sabato 4 giugno
  • La Cena di sabato 4 giugno da gustarsi all'interno della nostra Osteria. Per i nostri piatti utilizziamo materie prime ottenute prevalentemente dalla Nostra Azienda Agricola o a Km 0

Il menù di questo fine settimana è ispirato al "Buono e Sano". Per l'occasione abbiamo chiesto al maestro della pasta Mauro Secondi di ideare un primo piatto che parla di natura e di benessere.

  • La colazione di domenica 5 giugno con biscotti, torte artigianali appena sfornate, confetture di nostra produzione, centrifughe e succhi Bio.
  • 2 Classi di YOGA, TECNICHE DI RILASSAMENTO di complessive 2h e mezzo.

Le due classi si svolgeranno nelle giornate di sabato pomeriggio e domenica mattina.

Il prezzo, a persona è di Euro 150,00

E' possibile, inoltre, prenotare trattamenti di Riflessologia Plantare.

 

Menù "Buono e Sano”

Antipasto

Bruschetta con pomodorini, sedano e Fagioli Cannellini
Carciofi Dorati – Azienda Agricola Borgodoro
Fiocco - Caseificio Chiodetti (anche nella versione senza Lattosio)
Scaglie Parmigiano Reggiano
Olive condite con Arance e menta
Salumi locali Cipolle cotte al forno a legna
Melanzane marinate

Primo “Essenza” di Pastificio Secondi

Ravioli con ripieno di sola Ricotta di Pecora Biologica (Ricotta di Pecora Biologica Ecofattorie), con sfoglia di Grano Senatore Cappelli e uova Biologiche

Secondo

Involtini di verza o Petto di vitella alla Fornara o Uova Biologiche - Società Agricola Cupidi

Contorni

Patate al profumo di Rosmarino del nostro orto e Insalatina fresca

e per finire Dolci e dolcetti, liquori (tutto di nostra produzione), caffè …

In occasione del week end benessere sarà possibile degustare le birre artigianali del Birrificio Artigianale Il Quarto d'Ora Granata

 

 

Per informazioni chiamare il numero 393 9098718 o scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Agriturismo Borgodoro 
Via Vocabolo Campana S.n.c.
02046 Magliano Sabino (Rieti) Italy
Partita IVA 06284261002
Tel. +39 3939098718 borgodoro.com